台灣2002年加入WTO後，菸酒公賣制度結束，政府開放民眾申請成立酒廠，從此台灣的啤酒釀酒廠便如雨後春筍般竄起。
主打的不僅有自家釀酒廠、自有酵母農場與釀酒師之外，更堅持手工釀造與天然的製程，總之就是自產自釀啦！
終於，在2015年於台北開設了第一家酒吧，接著，短短兩年內不僅在北中南台灣陸續展店，更進軍海外！
位於棧貳庫的掌門精釀不僅販售現拉啤酒，還增加了義法餐點。
因應高雄港特殊海景也增設戶外座位，
建議下午約四五點後可坐在室外，吹著徐徐海風很是舒服！
棧貳庫完整店家介紹：2018最新夕陽海景景點 棧二庫 文創基地/夢幻旋轉木馬/旗津渡輪旗
每間分店都提供16至32款精釀啤酒，高雄青海店提供了24種口味的精釀啤酒。
而棧貳庫則提供36種口味，雖然32-34這三款尚未提供，不過光看菜單也是讓人很期待呢！
且增加義法餐點，如：沙拉、前菜、下酒小點、Pizza甚至還有精選紅酒與冰淇淋！
青海店用餐完整食記：高雄氣氛好酒吧 掌門精釀青海店
場地與青海店風格可以串起來，都是偏暖的色調。
當然，一定要有可看運動轉播的投影銀幕！
棧貳庫店的啤酒管以金色打造，更顯耀眼。
吧台風格做得比青海店好，看起來視覺上更乾淨俐落！會讓人想坐在這區！
整家店座位多且用餐空間空寬敞舒適
也有無敵海景區，不論早上、傍晚或晚上都有不同美景相伴
還有這種半包箱設計的空間，棧貳庫店的裝潢十分用心
這次點的都是中杯，價格在$200-220，
不太確定容量，但與上次在青海店做比對之後發現沈默騎士最便宜的價格在棧貳庫硬生生多了$30
💡2018.08.07收到掌門啤酒官方更新：
2018年中，全台所有掌門門市皆進行產品的容量與售價調整。
以沈默騎士為例：原訂是$170/250ml，皆調整為$
由左至右分別為：
25，X教授，經過桶陳的Stout，也就是過桶黑啤，ABV8 / IBU38
印象中是16，總之點餐時請店員推薦具濃郁果香味的啤酒
3，你看看你-芒果，也是水果系啤酒，ABV4.6 / IBU25
註：ABV代表酒精濃度，數字越大酒精濃度越高。IBU代表苦度，數字越大則越苦。
（一般隨手可得的啤酒IBU大多在15以內）
3，你看看你-芒果
酒體呈現明亮的金黃色，在盛夏看來格外亮眼。
清爽麥香，同時又有類似糖果的芒果香氣，
可惜香氣與酒體不搭，入口後會覺得像兩個平行的陌生人。
應該是16
琥珀色的飽滿色澤，
充滿各式熱帶水果氣味的酒花，香氣與酒體的平衡比3好太多了，算是這三支裡面表現最好的一支。
25，X教授
X教授在2016年澳洲國際啤酒獎（AIBA）賽事中，於帝王司陶特（Imperial Stout）奪得金牌。
由於酒體醇厚濃烈，同時色澤也逼近漆黑，
就如同英雄電影中，X教授的角色特質一樣，所以才會將其命名為X教授。
以Stout來說，Ｘ教授不苦，算是麥芽味溫潤飽滿十分好入口的啤酒！
起先有著桶沉後太妃糖與堅果香氣，接著尾韻則充滿煙燻巧克力甜味，
可惜的是酒體濃郁但層次略嫌單一了點，
而值得誇獎的是適飲範圍似乎滿廣的，放久了喝味道也不會差太多。
註：此賽事為世界前五大啤酒賽事
棧二庫店的店員素質比青海店好太多了，
這邊的店員十分熟悉的向我們推薦不同的酒款，反應也非常快速，
所以第一印象就非常好！
與青海店相較之下來這裡用餐的意願當然會提高。
而更吸睛的就是餐點了，雖然目前只提供下酒菜沒有正餐，但有機會還是會滿想嘗試的！
掌門精釀啤酒-義法料理餐廳-棧二庫店
地址：804高雄市鼓山區蓬萊路17號
電話：07 551-7799
Facebook：https://www.facebook.com/pg/KaohsiungKW2/about/?ref=page_internal
營業時間：
週一週四、週日11:00-22:30
週五週六11:00-00:00
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