Make Mondays fun again !

八月堂是台灣品牌，與日本技術合作。

整體裝潢風格看起來都很日系，讓人以為是哪個日牌呢！

(資料來源：中時電子報)

開幕一年的高雄左營店在暑假下午已經不用什麼排隊，才來買看看。

透明玻璃可看到現做可頌的過程。

八月堂主打賣點： 

1.ISO及SGC認證健康雞蛋。 

2.日本百年品牌麵粉 

3.法國天然奶油，不加化學物質與防腐劑

不過若主打食材應該更主動註明是哪個牌子的，

官網指FB粉專都簡單帶過，這部分反而在消費者心中先打了個問號。

由於目前有活動，所以買了八個，挑選七種口味。

但因為沒有現吃，所以本篇食記分享為加熱後食用的口感與心得。

另外8/8還有買八送八的活動唷！

不過每家店限量50組，心動的話應該是要衝一開店的時候了。

官網上的菜單似乎每個月都會更新，所以口味會略有變動。

而這次在高雄左營店沒有的口味如下：

抹茶卡士達、黃金起司、粉紅戀人與貝殼系列。

其實可選擇的品項還算滿多的。

卡布奇諾可頌

因為在戒咖啡所以直接跳過卡布奇諾口味。

雪花檸檬

沒有選檸檬也是個人因素，不太喜歡偏酸口味的甜食所以跳過。

炙燒明太子(葷)

沒有想像中來的鹹，僅有淡淡的明太子香氣。

而帶點辣度的明太子平鋪在可頌外層也不影響口感！

香蒜可頌 (五辛素)

濃濃的蒜泥搭配酥皮實在是恰到好處！

整顆可頌一路香氣四溢，不過口味上不會太鹹，入口的是濃郁蒜香。

很好吃但吃完必須刷牙漱口才行。

因為味道偏重，所以店員另外分開包裝。

朱古力可頌(奶蛋素)

外層酥脆內層具空氣感鬆軟的可頌，這次佐上濃稠的巧克力醬。

有點可惜較偏愛可吃到巧克力塊的口感，所以這款較不符合個人口味。

曜黑胡麻

一嚐到胡麻內餡時實在驚為天人！

內餡飽滿且不死甜，入口後胡麻油脂香氣四溢！

榮登本次最喜愛的口味。

蘋果可頌(奶蛋素)

(照片最前面為蘋果可頌，後排由左至右分別為：巧克力、卡士達、黑糖)

帶點養樂多般酸甜的調味，蘋果塊帶有脆度，非常適合夏天。

沖繩黑糖(奶蛋素)

嚴選日本農協認證頂級沖繩黑糖搭配天然奶油可頌。

黑糖灑在表層似乎影響了酥脆口感。

而黑糖甜度頗高，質地濃稠，不膩口，味道很不錯。

迷戀卡士達(奶蛋素)

原先預期卡士達會很好吃不過與期望的有些出入。

卡士達醬甜度適中，帶點香草籽，但入口後並非預期濃郁的奶味，而是帶著淡淡花香的內餡。

最佳回烤方式：

可頌系列

1.烤箱預熱150°C

2.加熱2分鐘

3.大口享受剛出爐的美味

離開烤箱靜置五分鐘，口感更加外酥內軟

八月堂的可頌都偏油，一次大概吃兩個就差不多了，再多會膩口。

最推薦的就是曜黑胡麻口味了，

一來是因為市面上芝麻系列甜點不多，

二來則是八月堂的胡麻內餡調得實在很不錯！

喜愛芝麻的人應該會很享受一口咬下後在口中爆發的濃郁胡麻香。

另外，有點可惜的部分是在選購前店員並沒有先詢問是否需要介紹，

直接問需不需要盒裝，其實會讓顧客有點搞不清楚狀況。

而且包裝與結帳動作都偏慢，現場也只能以現金結帳。

八月堂 高雄新光三越 左營店 B2

地址：高雄市高鐵路123號B2

營業時間：週一到週日11:00-22:00

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/HAZUKIDO/

官方網站：http://www.hazukido.com/index.html