All in one餐廳位於信義區靠市民大道側較老舊的社區,相較之下並不是那麼熱鬧。
不過當六點半一到,準時開店的A.I.O實在是鶴立雞群,一眼就可以精準看到店家所在位置。
店家內部裝潢以質感黑色系為主,同時搭配了蘋果綠吧台椅及牆面上童趣塗鴉,
不僅給人不同於以往傳統台菜餐廳的氛圍,更創造了屬於自己內斂又俏皮的風格!
除了菜單上菜色之外,A.I.O也有隱藏菜單哦!主要仍以當日購買食材為主!
就像這次想點的馬頭魚就意外撲空了,而菜單上剩下的魚又不是那麼喜歡...
老闆便推薦了鱸魚跟烤小捲
右邊的鍋子正在煮粥,同時老闆正用平板紀錄我們的餐點。
水蓮 (小) $80
其實就是家常的蒜炒青菜
豬腳切盤$180
看菜單時一直以為這道是熱食,沒想到居然是冷盤!
朋友覺得吃不太習慣,不過搭配微甜的蒜蓉醬我還是吃下了不少片Q彈的豬腳
綜合海鮮粥 $230
裡面有牡蠣,花枝,鮮蝦,筍絲;搭配調味的紅蔥頭及芹菜
桌上這排costco的礦泉水是專門拿來煮粥的
老闆大力推薦一定要搭配他們自製的胡椒鹽
跟著這麼大碗海鮮粥一起端上來的還有一個小白碗
老闆端上之後立刻說:如果你們不想撥蝦就放在這個小碗裡,我幫你們撥!
是不是很貼心!老闆默默戴上了手套迅速把蝦都撥完了!
整體來說海鮮粥約是兩人份的量,海鮮配料也都滿新鮮的。
最另我印象深刻的就是蝦子了,除了老闆細心撥蝦外,最主要是因為這幾隻蝦子吃起來都帶著一股淡淡的甜味!真的很好吃!!
不過我們都覺得芹菜味有點太重了,如果下的量少一點應該會比較剛好。
招待的玉米筍
這個一般般的玉米筍搭配上店家自製的胡椒粉讓我們秒殺了!!
吃粥的時候胡椒粉反而沒那麼突出,但拿來沾玉米筍的時候差點都要開口問老闆有沒有在賣了!真的太好吃了!
A.I.O自製胡椒粉吃起來鹹度不會很高,搭配一點點胡椒微微的辣度,其中讓我最喜愛的是五香粉的氣味!這幾個元素加起來難怪食物一下就被吃光了嘛!
Extra Special / Strong Bitter (ESB)啤酒
老闆推薦的英式啤酒
是我偏愛的那種麥香味豐富的啤酒!吃熱菜的時候就是要配麥味重的啤酒才對呀!
只不過退冰之後苦味略重,可以再冰一下或加冰塊來調整一下味道。
A.I.O每道菜份量都不會太多,價格也訂得很公道,非常適合做為只有兩三個人但又嘴饞想吃台菜的選擇!
除此之外,比起傳統過於重鹹又油膩的台菜來說,菜色整體清爽,實在健康不少。
最推薦的就是店家有提供套餐及餐酒,所以想過生日或慶祝的人就不用陷入只有西餐這單一選項的苦惱中,直接跟A.I.O訂位就沒錯了!!
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