与月樓在2015年底前於台中開幕,其幕後推手就是日本的星野集團。
星野集團在台灣的相關企業還有:MeatGQ steak橡木炙烤牛排館,皮諾可可義式餐廳與星野銅鑼燒 。
与玥樓不但聘請前大倉久和飯店中餐行政主廚陳偉強來擔任行政主廚,同時還請到曾任職北京王府半島酒店的港點主廚招鏡超為与玥樓核心廚藝團隊。
名聲如此響亮也難怪假日時總是高朋滿座!
入門處的結帳櫃檯
從走廊進來之後才是用餐區
菜單
▲醃蘿蔔
是waiter推薦的,很讚,秒殺盤必點
▲乳豬燒味拼盤
除了油雞都大推
▲香辣水煮肥牛肉
其實這道還不錯,可惜就是太辣了,不太
▲蛋白瑤柱蟹肉炒飯
據啾啾說遠勝台北吉品餐廳的蟹肉炒飯XD
▲炸子雞
皮很香脆但肉中心略柴
▲香煎瑤柱蘿蔔糕
超級好吃,口味有驚奇感,必點
▲圓鱈魚片湯
草菇&香菜入味太重,我和啾啾不愛,不過小
▲芋頭西米露
不是我點的所以無從得知口味如何
▲杏仁茶
味道略淡,被啾啾打槍
▲楊汁甘露
個人覺得口感還不錯,芒果味頗濃
▲鹹蛋黃入料的流沙包
最高!
最大亮點是香滑流沙包,超級好吃的鹹蛋黃入料,完美搭配出我目前吃過最好味的流沙包;
餐點部分大推蛋白瑤柱蟹肉炒飯、XO醬蘿蔔糕&乳豬燒味拼盤,金磚脆皮燒肉要預訂(這次沒吃到),其他餐點都略輸金悅軒;
總結還是金悅軒更好吃,而服務部分卻是与玥樓勝出,我應該會為了茶點來吃看看与玥樓。
与玥樓粵菜點心餐廳
地址: 408台中市南屯區公益路二段783號
電話:04 2382 9128
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